Особенности фильтров для кухонной вытяжки

19 августа 2015
Просмотров: 652

В представлении большинства людей качественный фильтр для кухонной вытяжки — аксессуар, которым должны быть оборудованы только профессиональные вентиляционные системы в больших ресторанах. Но, проведя анализ воздуха, который за месяц проходит сквозь обычную кухонную вытяжку, вы сильно удивитесь количеству жира и копоти, накапливающихся на ее стенках и в воздуховоде.

Воздухоотводная вытяжка

Воздухоотводная вытяжка работает по принципу отвода воздуха за пределы кухни.

Высококачественный фильтр для кухонной вытяжки позволит не только сохранить воздух на кухне чистым и свежим, но и предотвратит оседание трудно отмываемого жирного налета на стенах и мебели.

Принцип действия кухонной вытяжки

Все вытяжки, независимо от их конструкции, работают по одному принципу: загрязненный воздух, поднимаясь от плиты или варочной поверхности, всасывается воздушным насосом и, проходя сквозь систему жироулавливающих фильтров, подвергается очистке. Далее очищенный воздух по системе труб попадает либо в общедомовую вентиляцию, либо возвращается в помещение.

Главный параметр, по которому отличаются друг от друга модели кухонных вытяжек, это способ отвода воздуха. Существуют два вида вытяжек:

  1. Воздухоотводящая — перенаправляет потоки воздуха за пределы кухни. При этом осуществляется только грубая очистка от копоти и жира с целью уберечь механизм насоса от загрязнения, так как жир имеет свойство прилипать к лопастям вентилятора, затрудняя тем самым его работу и приводя к частым поломкам.
  2. Рециркуляционная — очищенный воздух не выходит за пределы кухни, а возвращается, проходя сквозь систему из двух фильтров (металлического и угольного).

Обе системы обладают как преимуществами, так и недостатками. Воздухоотводящая система проще в использовании, но хорошо работает только в условиях исправности внутридомовой вентиляционной системы. Рециркуляционная вытяжка имеет меньшие размеры, но неспособна удалить из помещения углекислый и угарный газы. Также цена системы рециркуляции воздуха намного превосходит стоимость обычных кухонных вытяжек, что может стать значительным аргументом при окончательном выборе.

Разновидности фильтров

Рециркуляция воздуха

Рециркуляционная вытяжка прогоняет воздух через фильтр и выводит обратно в кухню.

В зависимости от типа вытяжки для кухни вентиляционные системы могут быть оборудованы одним или несколькими фильтрами. В первую очередь они бывают одноразовыми и многоразовыми.

Одноразовые являют собой небольшие коврики из специальной синтетической ткани, которая имеет свойство задерживать на себе копоть и жир. Такие фильтры обладают специфической структурой, которая полностью теряет свои полезные свойства при стирке.

Многоразовые очистители бывают двух типов:

  1. Металлические. Являют собой лист перфорированного алюминия или нержавеющей стали. Отверстия в них выполнены в виде большого количества тонкостенных ячеек. При прохождении загрязненного воздуха сквозь них они создают турбулентные завихрения. Тяжелые частицы жира и копоти задерживаются на стенках фильтра, легкий воздух устремляется вверх по воздуховоду.
  2. Угольные. Производятся в виде круглой или квадратной сменной кассеты, наполненной гранулами активированного угля — материала с выдающимися абсорбционными свойствами. Такой фильтр работает не самостоятельно, а в комбинации с металлическим (в составе систем рециркуляции воздуха). Его главная функция — не очищение от жира, а улавливание посторонних запахов и тонкая очистка воздуха от вредных примесей. Угольная очистительная система довольно прихотлива к условиям использования. При пресыщении фильтра влажностью ее содержимое сбивается в комки, снижая при этом способность к очистке.

Особенности ухода за фильтрами

Залогом длительного срока службы и высокого качества очистки воздуха является правильный уход за фильтрами.

При использовании одноразовых моделей следует вовремя проводить их замену. В зависимости от интенсивности работы вытяжки срок ее службы составляет от одного до 5-6 месяцев, после чего дальнейшее использование теряет всякий смысл.

Период использования металлических фильтров не имеет ограничений, но их периодически нужно демонтировать и чистить. Частота такого обслуживания составляет в среднем от 1 до 3 месяцев. Несмотря на кажущуюся сложность, данная процедура не отнимает много сил и времени, а польза от ее проведения будет очень заметной.

Для того чтобы убрать с фильтра следы жира и других загрязнений, надо выполнить такие шаги:

Угольный фильтр

Угольный фильтр очищает воздух от вредных примесей.

  1. Снимите кассету с фильтром с кухонной вытяжки. В большинстве моделей для этого предусмотрена специальная защелка на самой пластине жироулавливателя.
  2. Поместите фильтр вертикально в посудомоечную машину и установите на минимальный температурный режим. При отсутствии такой техники чистку можно провести в растворе обычного средства для мытья посуды. Также отлично с жиром справляется раствор нашатырного спирта в пропорции ½ стакана на 3-4 л теплой воды. При таком способе чистки следует придерживаться техники безопасности: работать в хорошо проветриваем помещении и использовать защитную маску-респиратор, так как пары нашатыря опасны для дыхательных путей.

Еще один, более простой способ чистки заключается в кипячении фильтра в слабом растворе соды или моющего средства. Для этого наберите в металлический таз или большую миску 5-6 л горячей воды, добавьте в нее 100-150 г соды либо немного средства для мытья посуды. Поставьте емкость с водой на плиту и нагревайте до кипения. Затем поместите фильтр в воду и подержите его там 5-7 минут. При необходимости повторите процедуру.

  1. Просушите фильтр на воздухе и установите его обратно в вытяжку.

Соблюдение такой последовательности действий не только обеспечит долгий срок службы вытяжки, но и значительно повысит качество воздуха на вашей кухне.

Если ваша вытяжка оборудована дополнительным угольным фильтром, то следует периодически проверять его состояние и при необходимости производить замену. Такие фильтры ни в коем случае нельзя мыть, так как угольная крошка, которая содержится в них, от действия воды слипается и прекращает пропускать воздух.

Преимущества и недостатки фильтров

Жировой фильтр

Жировой фильтр скапливает в себе жир и копоть.

Как и любая другая кухонная техника, вытяжки имеют ряд преимуществ и недостатков, которые полностью проявляют себя при каждодневном использовании.

Недостатков у систем очистки воздуха не так много, и связаны они, скорее, с неправильной эксплуатацией, чем с техническими особенностями. Выбор вытяжки должен соответствовать интенсивности работ, проводимых на кухне. Неправильно пытаться экономить и приобрести недорогую маломощную вытяжку для кухни, на которой каждый день готовится еда на семью из 5-6 человек, как и нецелесообразно устанавливать мощную профессиональную систему для маленькой кухни в однокомнатной квартире.

При несвоевременном проведении чистки фильтров жир на них накапливается и может под действием высокой температуры плавиться и капать обратно на плитку или в кастрюлю с едой. Такая ситуация не только неприятна, но и пожароопасна, так как жир имеет свойство загораться.

Преимуществ у вытяжек, оборудованных качественными фильтрами, гораздо больше. Прежде всего, это чистота воздуха и отсутствие посторонних запахов, следов гари и копоти на потолке и мебели. Рециркуляционные вытяжки, оборудованные угольным фильтром, позволяют не только убрать из воздуха жир, но и качественно очистить его от посторонних примесей.

Правильный выбор кухонной вытяжки и фильтров к ней позволяет значительно повысить комфорт пребывания на кухне. Для увеличения срока службы фильтров своевременно производите их замену и чистку. Существует небольшая хитрость для увеличения ресурса угольного фильтра: после завершения всех работ на кухне оставьте вытяжку включенной на 3-5 минут. Это позволит испариться всей воде, накопленной за время готовки пищи, и противодействует нежелательному процессу слеживания крупинок угля.

Несмотря на небольшие размеры, угольные и металлические фильтры принимают на себя все загрязнение, производимое при готовке пищи. Их важность в системе очистки воздуха трудно переоценить, ведь именно благодаря им ваша кухня остается чистой и ухоженной, а воздух — свежим.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Loading...
КОММЕНТАРИИ