Перенос кухни в комнату достаточно частое явление, которое диктуется необходимость оптимального использования малой жилплощади и модными веяниями современных квартирных дизайнов. Однако независимо от причин, такая перепланировка квартиры дело хлопотное и затратное, и перед тем, как начать такое большое дело, необходимо все хорошо продумать.
Юридически, перенос кухонного пространства в комнату вполне допускается, но имеет массу условий и ограничений. Достаточно много сложностей вызывает и техническая сторона. В то же время, неразрешимых проблем не существует, и при наличии огромного желания провести реконструкцию, можно все сделать и даже своими руками.
Обоснованность реконструкции
Основным преимуществом переноса кухни в другое помещение квартиры является высвобождение комнаты и расширение пространства. Такое мероприятие целесообразно при наличии малоиспользуемой площади в зале, коридоре, на лоджии и т.д. что дает возможность создать в них зону для приготовления пищи, а высвободившую площадь переоборудовать под другое назначение. Нормативно запрещается создавать жилую комнату из кухни (спальню), но ограничений на оборудование кабинета или мастерской нет.
Вынесение кухни из маленькой изолированной комнаты на открытую площадку, например, в зал, позволяет участие в кулинарном творчестве нескольких человек; хозяйка не изолируется от других членов семьи на длительное время, что немаловажно при наличии малышей. Поэтому в таком переносе много положительных сторон.
Однако планы по изменению расположения кухни имеют и серьезные недостатки: сложность получения разрешающих документов на перепланировку, трудоемкость работ по монтажу новых коммуникаций и системы вентиляции, полный отказ от газовой плиты, усложнения контроля чистоты, особенно при наличии мягкой мебели.
Нормативные требования
Перенос кухни в другую комнату считается перепланировкой квартирного комплекса и требует разрешительной документации на такое мероприятие, которая включает имеющие на данный момент силу нормативные требования, вызванные тем фактом, что кухня является местом, опасным по воде и газу, к тому же источником малоприятных ароматов.
Согласно существующим нормам и правилам запрещается переносить кухню в комнату, размещенную над залом или спальней соседей, что обосновывается риском затопления. Такое действие будет разрешено только, если сделать гидроизоляцию в строгом соответствии с установленными нормами, что обеспечить сложно и дорого. Запрет не касается жильцов первого этажа, или же если квартира находится над помещением нежилого фонда.
Технические правила использования газа в жилом комплексе запрещают изменение магистралей, что делает невозможным перемещение газовой плиты. Есть ограничения по температурному балансу — не допускается значительного перепада между средними температурными значениями внутри и снаружи помещения, то есть не следует планировать кухонное пространство вдоль наружной стены или вынос его на балкон.
Особые требования предъявляются к устройству вентиляции в зоне приготовления пищи, при этом ее нельзя совмещать с вентиляционной системой санузлов. Требуют согласования и все изменения по новым водопроводным и канализационным коммуникациям. Важным нормируемым условием является обязательное наличие окна с естественным светом в кухонной зоне.
Особенности проведения работ
Важнейшими мероприятиями по переносу кухни являются следующие работы:
- Монтаж водопроводной сети с установкой раковины.
- Подведение канализации для слива воды.
- Подвод электрической сети для плиты, электроприборов и освещения с установкой выключателей, розеток.
- Зонирование кухонного пространства — изменение напольного покрытия, переоформление потолка и стен, формирование перегородок; размещение кухонной мебели и оборудования.
Следует учесть, что новая кухня должна иметь собственное освещение.
Монтаж коммуникаций
Первый шаг реконструкции — создание и подключение электропроводки. Расход электричества в помещении, куда переносится кухонное оборудование, резко вырастет, поэтому необходим подвод новой электросети от основного щитка. Необходимо использовать провод с медными жилами сечением не менее 2,5 кв.мм, а также нельзя забывать о заземляющем проводе.
Прокладку лучше производить скрытого типа, т.е. в штробах ( целесообразно использовать дополнительную защиту в виде гофра или кожуха. Кухонная электропроводка должна подключаться в вводном щите через механизм защитного отключения. В кухонной зоне монтируются розетки и выключатель. Понадобятся для монтажа электропроводки такие инструменты, как:
- молоток;
- долото;
- плоскогубцы;
- перфоратор;
- строительный нож;
- шуруповерт;
- пассатижи;
- тестовая отвертка.
Второй этап — прокладка водопровода , т.е. монтаж водопроводных труб от стояка, ранее обеспечивавшего кухонное водоснабжение. При перемещении раковины длина труб может значительно увеличиться. Для разводки можно применить металлические трубы, но наибольшее распространение находят металлопластиковые трубы.
К раковине водопровод подводится под чистовым полом, а вертикальный его отрезок от пола до смесителя лучше смонтировать в канале, сделанном в стене, но можно проложить и по поверхности стены. В последнем случае трубы маскируются пластиковым кожухом. Для производства работ своими руками понадобится следующее:
- ключ газовый и разводной;
- перфоратор;
- шлиф.машинка;
- долото/молоток;
- напильник.
Обустройство канализационного слива должно обеспечить самоток воды, а для этого труба устанавливается с наклоном от 20 до 30 мм понижения на каждый метр длины. В случае если длина слива небольшая, труба размещается под напольным покрытием, однако с ее увеличением имеющейся толщины пола недостаточно, и маскировка канализации выполняется с использованием короба или декоративного кожуха на поверхности стены либо закрывается мебелью. Если самоток обеспечить невозможно, то устанавливается маломощный насос, имеющий свое электропитание и включающийся по необходимости. Для канализации специалисты рекомендуют применять пластмассовые трубы, на которых под мойкой прикрепляется пластиковый сифон.
Вентиляционная система
Обязательным элементом кухни является надежная вентиляция помещения, выход которой обеспечивается в уже существующие коммуникации старой кухни либо сразу на улицу (производить вывод через санузлы запрещено). При отводе вентиляции на улицу, она не должна мешать соседям, что требует увеличения длины внешних каналов. Для подключения к существующему отводу обычно необходим монтаж специального короба для вентиляции, что в случае подвесных или натяжных конструкций на потолке не вызывает проблем, и закрывается потолочными плитами. Если подвесных систем нет, то короб монтируется вдоль стены у потолка и декорируется пластиковыми плитами. Вывод воздуха из помещения осуществляется вентилятором, работающим на всас. Для устройства вентиляции понадобится:
- перфоратор/дрель;
- строительный нож;
- пассатижи;
- шуруповерт;
- молоток.
Обустройство помещения
После монтажа коммуникаций производится обустройство помещения, которое включает ремонт пола, стен и потолка. Прежде всего, восстанавливается напольное покрытие, нарушенное при прокладке труб. Следующий шаг — штукатурка и шпатлевка стен и потолка для маскировки штроб электропроводки; заделываются повреждения в местах прокладки труб и вентиляционного короба через стену. Устанавливается навесной потолок с одновременной установкой точечных светильников.
Зонирование помещения
Кухня после переноса должна выделяться от других участков и при этом гармонично вписаться с интерьер. С психологической точки зрения лучше, когда кухня визуально выделена, т.е. зонирована.
Эффектный способ зонирования — барная стойка: она создает иллюзию границы между залом и кухней.
Зонирование можно обеспечить полом разной высоты: обычно, в кухонной зоне пол несколько поднимается по сравнению с гостиным полом — образуется своеобразный подиум. Нечто подобное можно создать на подвесном потолке с двумя уровнями. Достаточно эстетично смотрится разграничение ажурной перегородкой, особенно с вьющимися цветами или аквариумом удлиненной формы.
