Популярная тенденция в современном дизайне — создание открытого пространства. Основную сложность в этом случае представляет зонирование гостиной и кухни. Отсутствие перегородок может подарить несколько драгоценных квадратных метров маленькой квартире, усилить эффект открытого пространства в современном лофте или студии. Многие владельцы жилья задумываются над вопросом о том, как зонировать кухню и гостиную.
Когда необходимо соединить гостиную и кухню
Если верить статистике, то общее время пребывания человека на кухне в среднем составляет до двух часов в день. Хозяйки проводят там еще больше времени, а уж те из них, кто считает кулинарию своим хобби — и того больше. Поэтому интерьер кухни по своим характеристикам должен соответствовать в первую очередь вкусам хозяев, а не гипотетических гостей или общепринятым стандартам о том, что должно быть на кухне. Основная проблема состоит в том, что в большинстве домов кухня может иметь очень маленькую площадь, и разместиться там с комфортом всей семьей весьма трудно. Тогда на помощь приходит зонирование кухни. Она соединяется с гостиной, а проход из коридора можно заложить. Тогда на месте, где располагалась дверь в кухню, образуется ниша. Туда можно установить холодильник, что позволит выиграть немного свободного места на кухне.
Но не всегда причиной соединения помещений служит желание увеличить площадь кухни. Сама по себе идея открытого пространства находит все больше откликов не только среди владельцев «хрущевок» и «брежневок», но и среди владельцев более современных и просторных помещений.
Открытое пространство дает ощущение свободы: стены не «давят», как это нередко бывает в квартирах со стандартной планировкой. Чтобы в квартире-студии не было слишком просторно, пространство несколько скрадывают за счет грамотного зонирования на кухне и других функциональных помещениях.
Наконец, существует еще один интересный вид планировки, когда кухня совсем небольшая, а вот смежное с ней помещение — просторное. Тогда более компактное помещение превращают в жилое, например, спальню, а в просторном делают гостиную с кухонной зоной.
Вне зависимости от вида перепланировки ни в коем случае нельзя трогать несущую стену. Чтобы избежать проблем, нужно обратиться в БТИ и получить разрешение на перепланировку.
Достоинства и недостатки совмещения гостиной и кухни
Разделение кухни и гостиной имеет немало преимуществ.
- Значительно расширяется пространство кухни. Она становится более удобной, так как стол можно расположить в гостиной.
- Улучшение условий освещения. Два окна — на кухне и в гостиной — в любом случае справятся с освещением комнаты эффективнее, чем одно.
- При организации торжества хозяйке не приходится терять нить беседы и покидать гостей на время подготовки к подаче очередного блюда.
- Семейные обеды и ужины будут проходить в более комфортной обстановке. На маленькой кухне расположить обеденный стол так, чтобы всем было удобно, весьма проблематично. Если вынести его в отдельную зону, каждый из членов семьи и гостей сможет расположиться с комфортом.
Многие хозяйки предпочитают готовить, одновременно слушая и просматривая телепередачи. Объединение гостиной с кухней «спасет» от лишних трат на покупку и установку телевизора на кухню. При этом есть и недостатки, которые необходимо учитывать, перед тем как объединять кухню и гостиную.
- Запах от приготовляемой пищи неизбежно будет распространяться и в гостиной. Стандартная вытяжка вряд ли сможет отвести его полностью. Поэтому придется или покупать более мощную вытяжку, или смириться с запахом и влажностью.
- Ничто не будет препятствовать проникновению в гостиную звуков, которые неизменно сопровождают процесс приготовления пищи: жужжание миксера, шипение сбежавшего кофе и писк таймера духовки. Этот недостаток не так существенен, но может помешать отдыху или работе, если гостиная используется еще и в качестве кабинета.
- После удаления стены неизбежно повышаются требования к уборке. Так, случайно оставленная на столе вилка или тарелка может испортить общий внешний вид обоих помещений.
- Так как кухня теперь на виду, то более высокими становятся требования к ее внешнему виду. Неплохо будет купить новую мебель, чтобы она сочеталась с интерьером гостиной. Большую часть техники необходимо будет убирать в шкафы. Если это по каким-либо причинам невозможно, стоит позаботиться о внешнем виде техники. То же самое касается посуды и других кухонных принадлежностей.
Объединение помещений неизбежно повлечет необходимость продумать дизайн. Особое внимание стоит уделить способу зонирования пространства, чтобы помещение выглядело стильно и гармонично.
Зонирование с помощью мебели
При сносе стены совершенно необязательно убирать ее полностью. Достаточно оставить небольшой фрагмент, а затем отделать облицовочным кирпичом, деревом, натуральным или искусственным камнем. Такая полуперегородка, расположенная на стыке двух помещений, будет обеспечивать зонирование кухни и одновременно — функции барной стойки. Такая конструкция удобна в первую очередь тем, что при необходимости ее можно использовать в качестве дополнительной рабочей поверхности. Ее можно использовать как зону для завтрака и быстрого перекуса, так как нет необходимости переносить блюда на стол в столовой зоне. Наконец, сама по себе стойка смотрится очень эффектно и удачно разграничивает открытое пространство. Если помещение получилось достаточно большим, то вполне можно использовать кухонный остров. Это очень удобный вид кухонной мебели, одна часть которого служит в качестве рабочей поверхности, а вторая — барной стойки. Как и стойка, остров устанавливают на границе помещений.
Основное его преимущество: он продается в уже готовом виде, его не нужно собирать в отличие от стойки из участка стены. Выбор кухонных островов широк, так что можно приобрести любой вариант: от классического до креативного, с подсветкой или даже большим аквариумом. Еще один эффектный способ разделить пространство — установить большой обеденный стол. Такое решение придает кухне очень уютный домашний вид. Так как в этой зоне может быть недостаток освещения, стоит дополнительно расположить над столом несколько небольших светильников. В результате получится двойное разделение: снизу пространство будут разделять стол и стулья, а сверху — «световая штора». Для разграничения больших помещений хорошо подходит диван. Его устанавливают на границе с кухней, «спиной» к ней. Таким образом, сидя на диване, нельзя увидеть, что происходит на кухне, но при этом, обедая в столовой зоне, можно смотреть телевизор, установленный напротив дивана. Практичным решением станет использование в качестве перегородки вместительного шкафа или стилизованной под него ниши.
Перегородки для зонирования помещения
Перегородки из дерева, стекла или пластика позволят разделить пространство, но при этом будут смотреться легче, чем обычные стены.
https://vsyakuhnya.ru/www.youtube.com/watch?v=02q4c1Cst8g
Лучше всего при этом выбирать легкие складные модели: их можно будет при необходимости сложить, а затем вернуть на место. Кроме легких перегородок, в продаже имеются и более прочные. Например, на некоторые перегородки можно установить плазменную панель. Необычно смотрятся фальшстены, к тому же надежно защищают кухню от посторонних глаз.
Вместо перегородок и стеллажей можно использовать стационарный барьер. Варианты его обустройства могут быть разными. В отдельных случаях достаточно установить легкую конструкцию и гипсокартона. Еще один вариант — оставить небольшой участок с обеих или только с одной стороны и придать им декоративную форму. Такой барьер будет служить границей для кухни и гостиной. Решая, как зонировать гостиную и кухню, стоит рассмотреть еще один вариант: вместо различных конструкций использовать обыкновенные шторы или портьеры. Они будут смотреться достаточно легко, не загромождая пространство, но при этом все происходящее на кухне будет скрыто от глаз. Ткань важно подобрать в зависимости от интерьера помещения: легкую полупрозрачную занавеску или плотную портьеру.
Способы отделки помещения
Для разделения кухни и гостиной необязательно приобретать дополнительную мебель или перегородки. Еще один вариант — разграничить пространство с помощью отделки стен, потолка и пола. Оригинальный способ — сделать разноуровневый пол в помещении.
Открытая планировка имеет немало преимуществ и существенных недостатков.
https://vsyakuhnya.ru/www.youtube.com/watch?v=2wiFzMoccWo
Стоит ли делать совмещение кухни и гостиной, может решать только владелец квартиры. Если высота потолков в помещении не позволяет изменить уровень пола, тогда достаточно разграничить зону визуально, при помощи разных материалов: например, паркет — в гостиной зоне, красивая плитка — на кухне. При этом граница может быть прямой или изогнутой.Для визуального разделения также используются и материалы для отделки стен. Стены на кухне и в гостиной могут различаться по выбору материала, его фактуры. Сочетания могут быть разными, главное, чтобы они соответствовали общему стилю и нуждам каждого помещения. Например, в гостиной могут быть красивые обои с металлическим узором, а на кухне — более стойкая плитка. Вариантов может быть два: или поднять уровень пола на кухне, сделав небольшой порожек, или приподнять только одну часть, сформировав своеобразный подиум. Оптимальная высота подъема — 10-15 см. Такой прием позволит не только подчеркнуть кухонную зону, но и скрыть коммуникации, в том числе проводку и трубы.
